Objetivos

El objetivo general del proyecto es el apoyar la vertebración del sector de cultivos extensivos ecológicos en Navarra mediante el comienzo de una actividad post-cosecha comunitaria que añada valor a sus productos, así como la puesta en contacto oferta-demanda, permitiendo así mejorar la competitividad de los productores y su promoción en mercados locales y en circuitos cortos de distribución.

Los objetivos específicos son los siguientes:

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Objetivo 1

Realizar el diagnóstico del sector de cultivos extensivos en ecológico en Navarra, identificando y caracterizando la oferta y demanda potenciales existentes.

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Objetivo 2

Pilotar un equipo móvil de mediano tamaño y asentar las bases para una labor post-cosecha común a gran escala.

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Objetivo 3

Pre-estructurar el sector de cultivos extensivos en ecológico en Navarra.

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Objetivo 4

Fomentar la agricultura ecológica en cultivos extensivos en Navarra, así como el uso común de infraestructuras de transformación post-cosecha y comercialización.

El presente proyecto piloto fomenta la innovación en el sector agrícola, tanto en el “qué” como en el “cómo”, ya que dará respuesta a la necesidad de vertebración/estructuración del sector ecológico de cultivos extensivos en Navarra bajo una figura común, y a través de un proceso participativo, donde todos actores interesados participen y acuerden un enfoque común.

Este proyecto fomentará además la agricultura ecológica en Navarra, lo que conllevará implícitas una serie de repercusiones positivas a nivel medioambiental, tales como la reducción del uso de productos fitosanitarios e insumos (además siendo estos de origen